Food

    Χοιρινά σουβλάκια με πουρέ γλυκοπατάτα

    Δεκέμβριος 13, 2018

    Το φαγητό είναι αναμνήσεις και οι χαρούμενες στιγμές που μοιράστηκα με τη βαφτιστήρα μου, την έκαναν να ζητάει επίμονα το επόμενο επεισόδιο στην κουζίνα. Φυσικά και δεν της χάλασα χατήρι! Φτιάξαμε παρέα φανταστικά χοιρινά σουβλάκια και τα συνοδέψαμε με αφράτο πουρέ γλυκοπατάτας που δοκίμασε για πρώτη φορά και ξετρελάθηκε! Τα γέλια και η χαρά της μικρής καθώς παίζαμε με το styling του πιάτου της, ήταν το μυστικό συστατικό που τα έκανε όλα πιο νόστιμα.

    Continue Reading

  • Food

    Χριστουγεννιάτικη κοτόπιτα με κάστανα, δαμάσκηνα & ξηρούς καρπούς

    Καθώς πλησιάζουν τα γιορτινά τραπέζια, σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας μια από τις αγαπημένες μου πίτες που φτιάχνω πάντα αυτή την εποχή, σε διάφορες παραλλαγές: ιδού, λοιπόν, η χριστουγεννιάτικη κοτόπιτα με κάστανα, δαμάσκηνα και…

    Δεκέμβριος 12, 2018
  • Food

    Βρήκαμε τις πιο yummy προτάσεις δώρων για τις γιορτές! 

    Χριστούγεννα χωρίς γαστρονομικές λιχουδιές με ρίζες ελληνικές, δε γίνεται! Δικός μου αγαπημένος «προορισμός» όταν σκέφτομαι δώρα για τους foodies φίλους μου, είναι το Τυροκομείο Κωσταρέλου στο Κολωνάκι, που έχει πλέον καθιερωθεί ως ένα από τα πιο ενημερωμένα deli της πόλης.…

    Δεκέμβριος 12, 2018
  • Food

    Τραγανές κοτομπουκιές με πουρέ καρότο

    Δεκέμβριος 7, 2018

    Τι κάνεις όταν λίγο πριν φύγεις από τη δουλειά σε παίρνει τηλέφωνο το βαφτιστήρι σου ότι έρχεται να σε δει με τη μαμά της- και μία από τις καλύτερές σου φίλες; Κατ’αρχήν σε πιάνει πανικός γιατί η μικρή σε τσάκωσε απροετοίμαστη (Παρασκευή απόγευμα τι μπορεί να έχει μείνει στο ψυγείο σου;) – μετά παίρνεις βαθιά ανάσα και ενεργοποιείς τη διαδικασία του αυτοσχεδιασμού με στόχο ένα φαγάκι που γίνεται γρήγορα, είναι νόστιμο και διασκεδαστικό. Κάπως έτσι προέκυψε αυτό το fun πιάτο που μοιράζομαι σήμερα μαζί σας.

    Continue Reading

  • Inspiration

    Διαλογισμός: η Επιστήμη επιβεβαιώνει τη δύναμή του!

    «Η Google προσφέρει μαθήματα διαλογισμού στους εργαζόμενούς της». «Η Disney επίσης». «Ο διαλογισμός μειώνει το στρες». «Αλλάζει τα γονίδια». «Μας κάνει πιο ευτυχισμένους»… Στις μέρες κάθε τόσο όλο και κάποιο άρθρο εμφανίζεται στο ίντερνετ…

    Δεκέμβριος 2, 2018