All Posts By

Kiss Laurenne

    Food

    Τραγανές κοτομπουκιές με πουρέ καρότο

    Δεκέμβριος 7, 2018

    Τι κάνεις όταν λίγο πριν φύγεις από τη δουλειά σε παίρνει τηλέφωνο το βαφτιστήρι σου ότι έρχεται να σε δει με τη μαμά της- και μία από τις καλύτερές σου φίλες; Κατ’αρχήν σε πιάνει πανικός γιατί η μικρή σε τσάκωσε απροετοίμαστη (Παρασκευή απόγευμα τι μπορεί να έχει μείνει στο ψυγείο σου;) – μετά παίρνεις βαθιά ανάσα και ενεργοποιείς τη διαδικασία του αυτοσχεδιασμού με στόχο ένα φαγάκι που γίνεται γρήγορα, είναι νόστιμο και διασκεδαστικό. Κάπως έτσι προέκυψε αυτό το fun πιάτο που μοιράζομαι σήμερα μαζί σας.

    Continue Reading

  • Food

    Φρέσκος μπακαλιάρος σοτέ με χούμους και Ρύζι καστανό με ρεβίθια, σταφίδες & αρακά

    Μια συνταγή νόστιμη και ελαφριά, που συνδυάζει γη και θάλασσα! Ο φρέσκος μπακαλιάρος με την κρουστή σάρκα του συνοδεύεται από ένα νόστιμο καστανό ρύζι με ρεβίθια, σταφίδες και αρακά (δεν θα πιστέψεις πόσο εύκολα…

    Μάιος 24, 2018
  • Food

    Mini σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα Thai και Ρύζι κίτρινο με πιπεριές

    Η ιδέα για αυτή τη συνταγή προέκυψε όταν εντόπισα μια νέα άφιξη στην κατάψυξη του σούπερ μάρκετ μου: ολοκαίνουρια σειρά του Μπάρμπα Στάθη βασισμένη στην ιδέα «Ρύζι με Λαχανικά«, σε διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς!  Νοερά…

    Απρίλιος 25, 2018
  • Inspiration

    Παιδικό τραύμα: πώς θα γιατρέψεις το πληγωμένο παιδί μέσα σου

    Λένε πως ο χρόνος είναι ο καλύτερος γιατρός. Στην περίπτωση όμως μιας τραυματικής παιδικής ηλικίας, ο χρόνος από μόνος του δεν αρκεί για να γιατρέψει τον συναισθηματικό πόνο, τις πληγές που κουβαλάμε στην ψυχή…

    Απρίλιος 15, 2018
  • Food

    Αρνάκι στη γάστρα με μπάμιες & ανοιξιάτικα λαχανικά

    Ένα φαγάκι για το Κυριακάτικο τραπέζι στο μπαλκόνι: αρνάκι που σιγοψήνεται από νωρίς το πρωί στο φούρνο, παρέα με εαρινά ή καλοκαιρινά μελωμένα λαχανικά (κάνε ελεύθερα τους δικούς σου συνδυασμούς λαχανικών ανάλογα με την…

    Απρίλιος 5, 2018