“Virtus et Labor”. Το μότο που διαβάζουμε πάνω στο Μπλε Τρακτέρ, το καινούριο ερυθρό κρασί της Κυρ-Γιάννη που είναι αφιερωμένο στον Έλληνα αμπελουργό, εκφράζει απόλυτα και τη φιλοσοφία του ίδιου του Κτήματος και του…
Food
-
-
Το πρώτο μας foodie (και wine!) ραντεβού για τη νέα σεζόν, σήκωσε την αυλαία για τα γαστρονομικά δρώμενα της πόλης με ιδιαιτέρως απολαυστικό τρόπο. Προορισμός μας, το Bites & Wine του Λευτέρη Λαζάρου όπου…
-
Ήταν ένα ζεστό καλοκαιρινό μεσημεράκι στο κέντρο της πόλης η πρώτη φορά που τα συναντήσαμε. Ένας κύλινδρος από πλέξιγκλας πάνω στο τραπέζι του café όπου καταφύγαμε για ξεκούραση και δροσιά, μάς σύστηνε τα bfresh…
-
Αλήθεια, μπορεί κανείς να φανταστεί ελληνικό καλοκαίρι χωρίς, έστω μία, σεκάνς σε ελληνική ταβέρνα; Δίπλα στη θάλασσα, με τη θέα και την απαλή αύρα της ν’ απογειώνουν την απόλαυση των γεύσεων… Σε μια αυλή…
-
Το καλοκαίρι έχει το μπλε της θάλασσας, το χρυσό του ήλιου, το κόκκινο του ζουμερού καρπουζιού, το μπεζ της καυτής άμμου αλλά και το ροζ ενός αλλιώτικου… gin&tonic, που βάζει στην εξίσωση νύξεις από…
-
Μια συνταγή νόστιμη και ελαφριά, που συνδυάζει γη και θάλασσα! Ο φρέσκος μπακαλιάρος με την κρουστή σάρκα του συνοδεύεται από ένα νόστιμο καστανό ρύζι με ρεβίθια, σταφίδες και αρακά (δεν θα πιστέψεις πόσο εύκολα…
Food for Soul