Food

Summer Tales & Cocktails

Αύγουστος 20, 2016

Ζουμερά φρούτα, φρέσκα βότανα, διάφανα spirits μπαίνουν στο shaker του ταλαντούχου mixologist Παύλου Λούλη και εκείνος τα μεταμορφώνει για χάρη μας στα πιο απολαυστικά καλοκαιρινά cocktails. Cheers στο καλοκαίρι που δεν θέλουμε να τελειώσει!

La Passione
60 ml Martini bianco

25 ml πουρέ Passion fruit

30 ml φρέσκο χυμό λάιμ

20 ml σιρόπι μπαχαρικών

5 φύλλα δυόσμο.

 

Εκτέλεση: βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker και χτυπάμε καλά. Σερβίρουμε με πάγο και στην κορυφή του ποτηριού ρίχνουμε λίγο πουρέ passion fruit και μια κορυφή από δυόσμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα αναζωογονητικό μιξ με απίστευτη ζωηρή οξύτητα.

 

 

The green Mile

50 ml Vodka

30 ml πουρέ πράσινου μήλου

15 ml λικέρ Πεπόνι (Midori)

10 ml φρέσκο λάιμ

3 Φύλλα Βασιλικού

 

Εκτέλεση: τοποθετούμε όλα τα υλικά στο shaker και χτυπάμε. Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο, με βεντάλια από μήλο και κορυφή από βασιλικό. Το ντουέτο του βασιλικού,με το πεπόνι είναι έκπληξη στον ουρανίσκο.

 

Red Poppies

50 ml Gin

50 ml χυμό Cranberry

30 ml Χυμό κόκκινου και πορτοκαλί γκρέιπφρουτ  (μισό μισό)

15 ml σιρόπι κανέλα

25 ml φρέσκο χυμό λάιμ

 

Εκτέλεση: ρίχνουμε όλα τα υλικά στο shaker και χτυπάμε καλά. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι με πάγο και γαρνίρουμε με τέσσερα κεράσια περασμένα σε ξυλάκι και κορυφή δυόσμου. Πέρα από το υπέροχο χρώμα αυτό το cocktail είναι ελαφρύ, με δροσερούς χυμούς και το twist της κανέλας να οδηγεί σε εξωτικά μονοπάτια.

 

Κιάλλα cocktails εδώ: 

Κεράσια στο shaker!

 

You Might Also Like

2 Σχόλια

  • Reply Michalis Christodoulou Αύγουστος 20, 2016 at 10:06 πμ

    Μμμμμ…. The Green Mile! Το δοκιμάζω τώρα!

  • Reply Μαρία Τσαλίδου Μάρτιος 29, 2017 at 10:39 πμ

    Θέλω και εγω να την δοκιμάσω, ο συνδυασμός με τις ιδιότητες της κρέμας μοιάζει εκπληκτικός!Εγώ με τις γραμμές έκφρασης παιδεύομαι καθημερινά δεν έχω δει αποτέλεσμα με καμία θεραπεία!Σας ευχαριστούμε για το τέλειο, καλή μου τύχη?

  • Leave a Reply