Browsing Tag

ΚΕΙΚ

    Food

    Κέικ λεμονιού με γιαούρτι

    Μάρτιος 11, 2018

    Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου κέικ γιατί γίνεται πολύ «ζουμερό» στο εσωτερικό του. Το μυστικό του είναι πως, ενώ είναι ζεστό, απλώνω στην επιφάνειά του με ένα πινέλο ένα απλό γλάσο με λεμόνι που απογειώνει τη γεύση του. Για να το κάνω ακόμα πιο όμορφο οπτικά, το διακόσμησα με τριμμένη καρύδα που δίνει ένα ενδιαφέρον twist στη γεύση & βρώσιμα λουλούδια.

    Continue Reading

  • Food

    Lamingtons: Κέικ σε μπουκιές, βουτηγμένες σε σοκολάτα και καρύδα

    Θωρείται το «εθνικό κέικ της Αυστραλίας»: τα lamingtons, αυτές οι γλυκές μπουκιές από παράδεισο, δημιουργήθηκαν από… ατύχημα όταν η υπηρέτρια του Λόρδου Lamington (Κυβερνήτη του Queensland από το 1896 έως το 1901) έριξε κατά…

    Ιούλιος 30, 2017
  • Food

    Κέικ καρότου με βελούδινο frosting από κρέμα τυριού

    Κάθε φορά που πηγαίνω σπίτι της, κατευθύνομαι σαν υπνωτισμένη στην κουζίνα της γιατί ξέρω πως θα έχει έτοιμη την επόμενη «αμαρτία» στην οποία θα βουτήξω με όλο μου το είναι- όπως αυτό εδώ το…

    Οκτώβριος 7, 2016