Browsing Tag

ΣΥΝΤΑΓΗ

    Food

    Φρέσκος μπακαλιάρος σοτέ με χούμους και Ρύζι καστανό με ρεβίθια, σταφίδες & αρακά

    Μάιος 24, 2018

    Μια συνταγή νόστιμη και ελαφριά, που συνδυάζει γη και θάλασσα! Ο φρέσκος μπακαλιάρος με την κρουστή σάρκα του συνοδεύεται από ένα νόστιμο καστανό ρύζι με ρεβίθια, σταφίδες και αρακά (δεν θα πιστέψεις πόσο εύκολα γίνεται!) και σπιτικό χούμους. Bonus: τα τραγανά πιτάκια που προσγειώνονται στο τραπέζι παρέα με το χούμους για τσιμπολόγημα πριν ή μετά το φαγητό.

    Continue Reading

  • Food

    Το Κουσκούς της Αγάπης

    Αντικρύζοντας τις τριανταφυλλιές στο απόγειο της ομορφιάς τους, ολάνθιστες κι’ ευωδιαστές –όχι μόνο σε κήπους αλλά ακόμη και στο κέντρο της πόλης!- ήρθε στο μυαλό μας μια εξωτική συνταγή που μοσχοβολά σαν τα ρόδα…

    Μάιος 12, 2018
  • Food

    Mini σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα Thai και Ρύζι κίτρινο με πιπεριές

    Η ιδέα για αυτή τη συνταγή προέκυψε όταν εντόπισα μια νέα άφιξη στην κατάψυξη του σούπερ μάρκετ μου: ολοκαίνουρια σειρά του Μπάρμπα Στάθη βασισμένη στην ιδέα «Ρύζι με Λαχανικά«, σε διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς!  Νοερά…

    Απρίλιος 25, 2018
  • Food

    Αρνάκι στη γάστρα με μπάμιες & ανοιξιάτικα λαχανικά

    Ένα φαγάκι για το Κυριακάτικο τραπέζι στο μπαλκόνι: αρνάκι που σιγοψήνεται από νωρίς το πρωί στο φούρνο, παρέα με εαρινά ή καλοκαιρινά μελωμένα λαχανικά (κάνε ελεύθερα τους δικούς σου συνδυασμούς λαχανικών ανάλογα με την…

    Απρίλιος 5, 2018
  • Food

    Νηστίσιμα χαλβαδοπιτάκια με κράνμπερις & σως σοκολάτας

    Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς ήταν ένα από τα αγαπημένα γλυκά της Πολίτισσας γιαγιάς μου και για μένα, είναι μία από τις πιο τρυφερές αναμνήσεις μου. Τον έφτιαχνε αρκετά συχνά, πλούσιο, με γάλα και βούτυρο, σταφίδες…

    Μάρτιος 21, 2018