Browsing Tag

ΣΥΝΤΑΓΗ

    Food

    Το Κουσκούς της Αγάπης

    Μάιος 12, 2018

    Αντικρύζοντας τις τριανταφυλλιές στο απόγειο της ομορφιάς τους, ολάνθιστες κι’ ευωδιαστές –όχι μόνο σε κήπους αλλά ακόμη και στο κέντρο της πόλης!- ήρθε στο μυαλό μας μια εξωτική συνταγή που μοσχοβολά σαν τα ρόδα του Μάη: ένα κουσκούς αρωματισμένο με ροδόνερο, συνταγή που συναντήσαμε σ’ ένα νοερό ταξίδι στο Μαρόκο μέσα από τις σελίδες του βιβλίου “The Frozen Banker Project” της Αγάπης Μαργετίδη.

    Continue Reading

  • Food

    Mini σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα Thai και Ρύζι κίτρινο με πιπεριές

    Η ιδέα για αυτή τη συνταγή προέκυψε όταν εντόπισα μια νέα άφιξη στην κατάψυξη του σούπερ μάρκετ μου: ολοκαίνουρια σειρά του Μπάρμπα Στάθη βασισμένη στην ιδέα «Ρύζι με Λαχανικά«, σε διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς!  Νοερά…

    Απρίλιος 25, 2018
  • Food

    Αρνάκι στη γάστρα με μπάμιες & ανοιξιάτικα λαχανικά

    Ένα φαγάκι για το Κυριακάτικο τραπέζι στο μπαλκόνι: αρνάκι που σιγοψήνεται από νωρίς το πρωί στο φούρνο, παρέα με εαρινά ή καλοκαιρινά μελωμένα λαχανικά (κάνε ελεύθερα τους δικούς σου συνδυασμούς λαχανικών ανάλογα με την…

    Απρίλιος 5, 2018
  • Food

    Νηστίσιμα χαλβαδοπιτάκια με κράνμπερις & σως σοκολάτας

    Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς ήταν ένα από τα αγαπημένα γλυκά της Πολίτισσας γιαγιάς μου και για μένα, είναι μία από τις πιο τρυφερές αναμνήσεις μου. Τον έφτιαχνε αρκετά συχνά, πλούσιο, με γάλα και βούτυρο, σταφίδες…

    Μάρτιος 21, 2018