Browsing Tag

ΣΥΝΤΑΓΗ

    Food

    Γιορτινή πίτα με κοτόπουλο, κάστανα και αποξηραμένα φρούτα

    December 21, 2017

    Σημαντικό κομμάτι της παράδοσης και της γευστικής μας μνήμης, η πίτα έχει πάντα μία ξεχωριστή θέση στο τραπέζι της γιορτής. Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα ενώ για το φύλλο που θα την αγκαλιάσει, επέλεξα τη σφολιάτα γιατί έχω αδυναμία στη βουτυράτη νοστιμιά της που δένει τέλεια με τις γεύσεις της γέμισης.

    Πάω στοίχημα πως μετά την πρώτη φορά που θα τη δοκιμάσετε, δεν θα περιμένετε τις επόμενες γιορτές για να την ξαναφτιάξετε!

    Continue Reading

  • Food

    «Τούρτα» καταΐφι με μους κάστανο & κρέμα σοκολάτας

    Αν λατρεύεις τα γλυκά όμως διστάζεις να δοκιμάσεις τις δυνάμεις σου στη ζαχαροπλαστική, αυτή η συνταγή που σου προτείνω θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη: εντυπωσιακή στην εμφάνιση και ονειρεμένη στη γεύση, αυτή η…

    December 18, 2017
  • Food

    Γρήγορο και νόστιμο: Στήθος κοτόπουλο ψητό με σπανάκι σωτέ και πουρέ καρότο

    Πόσο συχνά καταφεύγεις στο delivery ενώ λαχταράς ένα σπιτικό, νόστιμο φαγητό; Για ένα μεγάλο διάστημα της ζωής μου αυτή ήταν η δική μου καθημερινότητα: επιστρέφοντας από τη δουλειά, πεινασμένη, το μόνο που είχα στο…

    December 11, 2017
  • Food

    Καλοκαίρι είναι: Θάλασσα και γη στη λαδόκολλα

    Εδώ και μέρες, νύχτες δηλαδή, σκέφτομαι το καλοκαίρι μου. Μιλάω για ένα καλοκαίρι διαφορετικό από τα όσα προηγήθηκαν, και φυσικά κάπως διαφορετικό από αυτό που διανύουμε. Δε ζητάω πολλά, το γνωστό σπίτι πάνω στο…

    August 8, 2017
  • Food

    Πίτα την Κυριακή!

    Το Κυριακάτικο τραπέζι είναι αγάπη, χαρά, δημιουργία, αναμνήσεις… Από ένα απλό φαγητό για δύο μέχρι ένα γεύμα για την οικογένεια ή/και για φίλους, το τραπέζι της Κυριακής λειτουργεί σαν ένας “φορτιστής” της ψυχής με θετική…

    June 15, 2017
  • Food

    Γεύμα για… βασίλισσες: Σαλάτα με μαύρη βασιλική κινόα, καλαμπόκι, μπρόκολο & πουρέ παντζάρι

    Το να ζεις σαν βασίλισσα δεν είναι απαραιτήτως θέμα χρημάτων. Αυτό που έχει τη μεγαλύτερη σημασία είναι όταν κοιτάζεσαι στον καθρέφτη να βλέπεις μια βασίλισσα, να σε αγαπάς και να σε φροντίζεις, να αφιερώνεις…

    May 23, 2017