Browsing Tag

ΣΥΝΤΑΓΗ

    Food

    Καλοκαίρι είναι: Θάλασσα και γη στη λαδόκολλα

    August 8, 2017

    Εδώ και μέρες, νύχτες δηλαδή, σκέφτομαι το καλοκαίρι μου. Μιλάω για ένα καλοκαίρι διαφορετικό από τα όσα προηγήθηκαν, και φυσικά κάπως διαφορετικό από αυτό που διανύουμε. Δε ζητάω πολλά, το γνωστό σπίτι πάνω στο κύμα σε ένα ξερό κυκλαδονήσι, την ‘παραλία μου’, μια αιώρα και το εκάστοτε βιβλίο του Ν.Καζαντζάκη για να μπει και αυτό με τη σειρά του, στο ‘τέλειο καλοκαίρι’ μου και βαθειά στην ψυχή μου. Δεν ξέρω, αυτά ίσως αρκούν, μπορεί και όχι όμως.

    Continue Reading

  • Food

    Πίτα την Κυριακή!

    Το Κυριακάτικο τραπέζι είναι αγάπη, χαρά, δημιουργία, αναμνήσεις… Από ένα απλό φαγητό για δύο μέχρι ένα γεύμα για την οικογένεια ή/και για φίλους, το τραπέζι της Κυριακής λειτουργεί σαν ένας “φορτιστής” της ψυχής με θετική…

    June 15, 2017
  • Food

    Γεύμα για… βασίλισσες: Σαλάτα με μαύρη βασιλική κινόα, καλαμπόκι, μπρόκολο & πουρέ παντζάρι

    Το να ζεις σαν βασίλισσα δεν είναι απαραιτήτως θέμα χρημάτων. Αυτό που έχει τη μεγαλύτερη σημασία είναι όταν κοιτάζεσαι στον καθρέφτη να βλέπεις μια βασίλισσα, να σε αγαπάς και να σε φροντίζεις, να αφιερώνεις…

    May 23, 2017
  • Food

    Κέικ καρότου με βελούδινο frosting από κρέμα τυριού

    Κάθε φορά που πηγαίνω σπίτι της, κατευθύνομαι σαν υπνωτισμένη στην κουζίνα της γιατί ξέρω πως θα έχει έτοιμη την επόμενη “αμαρτία” στην οποία θα βουτήξω με όλο μου το είναι- όπως αυτό εδώ το…

    October 7, 2016
  • Food

    Εύκολη – και ακαταμάχητα νόστιμη- μηλόπιτα!

    Καθώς ετοιμάζεται το Frame Story για την υπέροχη απόδραση στη Ζαγορά, όπου είδαμε από κοντά μαζί με την ομάδα της Lidl την μέθοδο της “Ολοκληρωμένης Παραγωγής” μήλων που ακολουθεί ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγορίν, σημειώστε συνταγή…

    September 29, 2016
  • Food

    Τέλεια brownies με macadamia και λευκή σοκολάτα

    Υπάρχει μια μεγάλη διαμάχη γύρω από τα τέλεια brownies. Να μοιάζουν με κέικ ή να είναι πιο πυκνά, πιο fudgy;  Τα brownies που σας προτείνω σε αυτή τη συνταγή είναι fudgy όμως επανειλημμένες δοκιμές έχουν…

    September 26, 2016