Food

Vintages & Vistas: Φυσαλίδες με θέα στην Καλντέρα

Ιούνιος 18, 2017

Ακριβώς 363 μέτρα πάνω από τη θάλασσα, στο 363 Champagne & Cocktail Lounge, το μάτι σου χάνεται στο απέραντο γαλάζιο, ο νους απεγκλωβίζεται από τα καθημερινά και ταξιδεύει, οι αισθήσεις εξαγνίζονται από την ενέργεια του νησιού – όσο μένεις σε αυτή τη βεράντα της Σαντορίνης, ο χρόνος μετράει αλλιώτικα και… γαργαλιστικά.

Ο λόγος για το 363 Champagne & Cocktail Lounge που αυτό τον μήνα κάνει επίσημο opening στο ξενοδοχείο Grace Santorini και μάς δίνει έναν ακόμα λόγο (λες και δεν είχαμε αρκετούς) για να βρεθούμε στο αγαπημένο νησί: Ιούνιο και Ιούλιο, οι premium φυσαλίδες πρωταγωνιστούν στην «Vintages & Vistas», μια σειρά εκδηλώσεων που γίνονται σε συνεργασία με τις Dom Pérignon και Moët & Chandon, τις δύο εμβληματικές σαμπάνιες του Οίκου Moët Hennessy.

Grace Santorini

Photo: courtesy of Grace Santorini

Πριν, όμως, βγούμε στη βεράντα, ας πάμε μια βόλτα στο εσωτερικό του 363 Champagne & Cocktail Lounge: Ντόπιοι τεχνίτες έχουν δημιουργήσει έναν τοίχο από πέτρες λάβας, πίσω από τον οποίο συναντάμε έναν μεγάλο καθρέφτη, ο οποίος δίνει την δυνατότητα στο καθάριο φως του Αιγαίου να αντανακλάται στο εσωτερικό, δημιουργώντας έτσι μια μοναδική ατμόσφαιρα. Στο κέντρο του χώρου, το φωτισμένο μπαρ από χρυσαφί όνυχα και ράφια από ορείχαλκο στέκει επιβλητικά, κάνοντας ένα δυναμικό κοντράστ σε σχέση με τις σκουρόχρωμες ηφαιστειακές πέτρες.

Οι επιλογές των επίπλων και των διακοσμητικών αντικειμένων αντανακλούν την αισθητική που κάνει τα Grace Hotels να ξεχωρίζουν, όπως τα εντυπωσιακά και καλόγουστα coffee tables από μάρμαρο emperador αλλά και οι χειροποίητοι ελληνικοί καναπέδες που φορούν υφάσματα της γνωστής φίρμας C&C του Μιλάνου, όλα με φινίρισμα από ορείχαλκο. Παράλληλα, στους τοίχους φιλοξενούνται πίνακες από τη συλλογή μοντέρνας τέχνης της φημισμένης RARITY GALLERY, της πρώτης Ελληνικής Γκαλερί που επιμελείται εκθέσεις διεθνώς αναγνωρισμένων σύγχρονων καλλιτεχνών.

Grace Santorini

Photo: Courtesy of Grace Santorini

Vintages & Vistas

Τον Ιούνιο, και συγκεκριμένα στις 26 και 27 του μήνα, ο Μιχαήλ Πετρόφ, Brand Ambassador της Dom Pérignon και Moët & Chandon, θα «διευθύνει» μια ξεχωριστή γευσιγνωστική μύηση στον κόσμο της εκλεκτής Dom Pérignon: η βραδιά θα ξεκινήσει με τη γευσιγνωσία 4 διαφορετικών vintages Dom Pérignon στο 363 Champagne Lounge σε συνδυασμό  με canapés από τον Executive Chef Σπύρο Αγιούς και θα συνεχιστεί στο εστιατόριο Santoro, με ένα degustation menu 5 πιάτων συνδυασμένων αρμονικά με σπάνιες χρονιές Dom Pérignon (το συγκεκριμένο μενού θα «τρέχει στο εστιατόριο μέχρι τις 2 Ιουλίου).

Στις 24 και 25 Ιουλίου, ο Σπύρος Αγιούς θα καλωσορίσει στο Grace Santorini τον Marco Fadiga, Executive Chef του οίκου Moët & Chandon για μία γευσιγνωσία 4 διαφορετικών vintages Moët & Chandon στο 363 Champagne Lounge σε συνδυασμό με canapés και θα ακολουθήσει degustation menu 5 πιάτων συνδυασμένων αρμονικά με σπάνιες χρονιές Moët & Chandon (αυτό το μενού θα «τρέχει» μέχρι τις 31 Ιουλίου στο εστιατόριο).

dom perignon

Dom Pérignon P2 1998 (photo: courtesy of Dom Perignon)

Λάτρεις των εκλεκτών φυσαλίδων σημειώστε: ανάμεσα στις σαμπάνιες που θα ανοιχτούν για τις γευσιγνωσίες, θα είναι και οι Dom Pérignon P2 του 1998 και Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1998!

 

Info: Οι εκδηλώσεις γευσιγνωσίας είναι ανοιχτές για το κοινό και οι θέσεις περιορισμένες, πράγμα που σημαίνει πως χρειάζεται να κάνετε εγκαίρως τις κρατήσεις σας. Για πληροφορίες και κρατήσεις επικοινωνείτε με το Grace Santorini concierge.santorini@gracehotels.com, τηλ: +30 2286 021300

 

 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply