Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πλέον: ο βιγκανισμός δεν είναι τάση αλλά στάση & φιλοσοφία ζωής που μπορεί να κοιτάζει με αισιοδοξία στο μέλλον (μας). Όπως διάβασα σε άρθρο που δημοσιεύτηκε πριν λίγους μήνες στο site του Independent, σήμερα υπάρχουν περισσότεροι από 600.000 vegans στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Vegan Society, ενώ το 2021 το Veganuary σημείωσε ρεκόρ εγγραφών!
