Food

Drink pink!

Ιούνιος 24, 2018

Το καλοκαίρι έχει το μπλε της θάλασσας, το χρυσό του ήλιου, το κόκκινο του ζουμερού καρπουζιού, το μπεζ της καυτής άμμου αλλά και το ροζ ενός αλλιώτικου… gin&tonic, που βάζει στην εξίσωση νύξεις από κόκκινα φρούτα.

Rosé Premium Gin: το νέο trend στα ποτήρια μας

Φαίνεται πως το κύμα αγάπης για το ροζ(έ) έφτασε μέχρι τα μεγάλα αποστακτήρια gin όπου οι master distillers αποφάσισαν να φέρουν κοντά τον άρκευθο και τα βότανα της κλασικής συνταγής με διάφορα κόκκινα φρούτα, όπως φράουλες, raspberries, σπόρους ροδιού, rhubarb ή απλά, φλούδες από κόκκινο σταφύλι, προκειμένου να πάρουν το γλυκό ροζ χρώμα αλλά και διακριτικές νότες τους.

 

Ένα από τα καλύτερα gin αυτής της κατηγορίας, το Bosford Rosé Premium Gin, ήρθε πρόσφατα στην Ελλάδα (και στα χέρια μου) και το ραντεβού με τα κορίτσια ένα Κυριακάτικο μεσημέρι ήταν η καλύτερη ευκαιρία να το δοκιμάσουμε! Το κομψό ροζ μπουκάλι συνόδευε το καταπληκτικό Tonic της Three Cents αλλά και δύο συνταγές για καλοκαιρινά κοκτέιλς τόσο εύκολες και απολαυστικές, που δεν μπορούσα να μην τις μοιραστώ μαζί σας!

 

 

Άρκευθος, κόλιανδρος, αγγελική, λεμόνι και πορτοκάλι είναι τα 5 συστατικά της αυθεντικής συνταγής του Bosford London Dry Gin μέσα στην οποία «κάνουν βουτιά» φράουλες και raspberries για να δώσουν στο διάφανο απόσταγμα αυτό το ζωηρό ροζ χρώμα αλλά και ένα φρουτώδες twist στο κλασικό gin, με υπέροχο άρωμα φράουλας και μια υποψία σμέουρου.

 

Αν, λοιπόν, θέλεις να δοκιμάσεις τη ροζ εκδοχή του G&T ιδού η συνταγή:

50ml Bosford Rosé Premium Gin

200ml Tonic Water

Γαρνίρεις με κόκκινα φρούτα εποχής & σερβίρεις σε ποτήρι balloon.

Αν ψάχνεις για μια πιο τολμηρή συνταγή, δοκίμασε το Bosford Berry Bramble:

50ml Bosford Rosé Premium Gin

25ml χυμό lime

15ml σιρόπι ζάχαρης

Ρίχνεις τα υλικά σε ένα χαμηλό ποτήρι, γεμίζεις με τριμμένο πάγο και προσθέτεις 10ml Λικέρ φράουλας. Γαρνίρεις με κόκκινα φρούτα και μία κορυφή δυόσμου.

 

Photo: Αγγελική Παλαιογιώργου

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply